10月11日分

　今日は、わりかし、予定通りの生活できたかも。

絵が描けなかったのがちょっと残念だったけど、それ以外は予定通り。

きっちり復習もできたし、自炊の方もできたぜ。


　で、今日は友人から、「天津飯（？）」の作り方を聞いたもんだから、それを実践。

　意外に簡単にできるんだね。あんかけのあんとか大変なのかなって思ってたら、水溶き片栗粉を沸騰した鶏がらスープにいれればいいだけ。だんだん粘性が出てくるのがちょっと面白かった。

　卵の方も、やや半熟めで焦げ目もつかなかったから、それなりに見栄えよかった。

　で、ちょっと反省点。
　　・あんかけの味がちょっと薄かった。
　　・量がちょっと多かった。

　もうちょっと鶏がらスープの素入れて、しょうゆも入れるべきだった。まぁ、後からしょうゆかけて味の加減あわせられたからよかったけど。
　で、天津飯のほかに、サラダ、豆腐、納豆、用意してたんだけど、天津飯だけでおなかイッパイに。
ちょっと作りすぎたね。今度作るときは量考えよっと。

　だいたいこんな感じ。